早餐奶、核桃奶、巧克力奶 你还在喝这些“牛奶”吗？ 注意！如果你购买的牛奶 包装上有“调制乳”“含乳饮料”这些字 可能是你减肥路上的“绊脚石” 不仅浪费钱还没营养 一起来看看吧～ 01 包装上有这些字的牛奶 可能是你减肥路上的“绊脚石” 调制乳、含乳饮料： 如果你购买的牛奶，包装上有“调制乳”“含乳饮料”等字样，可能是你减肥路上的“绊脚石”。 调制乳是指以不低于 80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。比如早餐奶、核桃奶、巧克力奶等。 含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。由此可见，含乳饮料其实是饮料的一种，不属于乳制品。 以上图中的调制乳为例，除了生牛乳，该调制乳中还添加了白砂糖，可以使调制乳口感更顺滑的单硬脂酸甘油酯以及甜味剂三氯蔗糖。虽然按照国家标准，调制乳的生牛乳含量要求在80%以上，但由于添加了白砂糖与各种食品添加剂，这种调制乳的热量、脂肪含量都高于普通牛奶，而蛋白质含量却低于普通牛奶。其次，食品添加剂有助于丰富调制乳的口感、味道，在不知不觉中，喝进去的调制乳也会更多，热量摄入也更多。 不论是成人还是儿童，如果每天都用这种调制乳来替代普通牛奶，可能就会在不知不觉中发胖或者造成“隐性肥胖”，也就是看起来不胖，但腰围、脂肪含量却是超标的，为健康埋下隐患。 建议： 一般情况下，配料表越简单越好，所以在购买牛奶时，建议选择配料表只有生牛乳的灭菌乳。对于肥胖人群，也可以选择低脂灭菌乳或脱脂灭菌乳。 02 儿童肥胖的危害 比你想象还大 儿童肥胖，可能会令儿童出现以下健康问题： ● 提前出现高血糖、高血压、高血脂； ● 身高偏矮； ● 性早熟； ● 心理问题。 如何定义儿童肥胖 BMI，即身体质量指数，是国际上公认的一种衡量成人及儿童肥胖程度的方法。 BMI=体重（kg）/身高（m）2 成人： BMI≥24为超重，≥28为肥胖。 儿童： 相较于成人，儿童BMI标准是动态变化的。 03 这样吃饭 儿童更健康 关注进食节律： 对于儿童来说，每天按时吃好早餐、午餐、晚餐是很重要的。 健康小贴士： ● 学龄前儿童，可以进行“三餐两点”，也就是三顿正餐、两次点心。一般情况下，正餐间隔时间为4～5小时，点心与正餐的间隔时间是1.5～2小时。 ● 睡前两个小时尽量不进食。 均衡饮食： 平衡膳食宝塔分为五大类食物。 ● 第一类：谷薯类。 对于肥胖儿童，可用部分粗粮替代细粮。可以在蒸米饭的时候，往里边加点小米或者杂豆，做成二米饭或者杂豆饭。 ● 第二类：蔬菜、水果。 根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，学龄儿童每天新鲜蔬菜的摄入量应为300～500克，应餐餐有蔬菜。 ● 第三类：动物性食物，比如肉类、蛋。 食用适量动物性食物，种类多样。对于肥胖儿童，可食用脂肪含量少的肉类，比如牛肉、去皮鸡肉。 ● 第四类：奶、豆、坚果类食物。 ● 第五类：常用调料。 培养良好进食行为： 吃饭一定要细嚼慢咽、不要吃得太快。 选择健康零食： ● 一小杯鲜牛奶或一小杯低脂牛奶。 ● 新鲜的蔬菜水果，比如小黄瓜、小西红柿、苹果等。 ● 不超过15克的原味坚果（以果仁计算）。 04 儿童也需要科研运动方案 “3-2-1”运动原则 ● 1岁以上儿童，每天身体活动应不少于3小时。这3小时包括日常生活活动和专门的运动活动时间。 ● 2小时户外活动时间，让儿童沐浴在阳光下，对于骨骼健康和预防近视很有好处。 ● 3岁以上的儿童，要进行1小时户外中高强度运动，学龄前儿童可以跑步，做追跑游戏，达到微微出汗，呼吸有点快的程度。 对于已经处于肥胖范围的儿童，还需要增加以下锻炼内容，以达到减重目的： ● 力量训练，比如平板支撑、引体向上等，锻炼时间每周不少于两次，每次不小于20分钟； ● 柔韧性训练，比如跳绳； ● 平衡性训练，比如跳格子。 对于已经回避运动、就喜欢待在家里的儿童，不要急于求成，可以先从改掉久坐、走出家门开始。 ● 2岁以下儿童，避免接触电子屏幕； ● 学龄前儿童，单次使用电子屏幕时间不超过20分钟； ● 单次久坐时间不要超过1小时。 注意： 对于体重较重的儿童、青少年，骨关节肌肉容易出现损伤，在运动时要实行防护，防止运动损伤出现。 儿童健康小贴士 1.如果你购买的牛奶，包装上有“调制乳”“含乳饮料”等字样，可能是你减肥路上的“绊脚石”。 2.儿童肥胖，可能会令儿童出现以下健康问题： ● 提前出现高血糖、高血压、高血脂； ● 身高偏矮； ● 性早熟； ● 心理问题。 3.这样吃饭，儿童更健康： 关注进食节律、均衡饮食、培养良好进食行为、选择健康零食。 4.儿童运动可参考“3-2-1”运动原则。