关键点日本整体通胀率为 3.5%，低于 4 月的 3.6%。
这标志着通胀陆续在 38 个月高于日本央行 2% 的目标。
剔除生鲜食品和能源价格的 “核心核心” 通胀率从 4 月的 3% 升至 3.3%。日本 5 月大米价格同比飙升 101.7%，涨幅超过一倍，创下半个多世纪以来的最大增幅。
这一巨大涨幅延续了 4 月 98.4% 和 3 月 92.1% 的同比增幅趋势。
日本大米价格近期备受关注，政府已释放紧急储备以平抑这一主食的价格。
大米价格飙升之际，日本 5 月核心通胀率升至 3.7%，为 2023 年 1 月以来的最高水平。
这一剔除生鲜食品价格的指标高于路透社调查经济学家预期的 3.6%，也高于 4 月的 3.5%。
整体通胀率为 3.5%，低于 4 月的 3.6%，但这标志着通胀陆续在 38 个月高于日本央行 2% 的目标。
所谓的 “核心核心” 通胀率（剔除生鲜食品和能源价格，受日本央行密切关注）从 4 月的 3% 升至 3.3%。
摩根大通资产管理全球市场策略师蔡明霞（Marcella Chow）指出，大米约占日本核心通胀的 50%，未来通胀趋势严重依赖食品价格，尤其是大米。
蔡明霞对 CNBC 表示，政府近期降低大米价格的措施可能提振实体经济中的家庭支出，“如果这些降价延伸至含米加工食品并导致餐馆价格下降”。
另外，路博迈（Neuberger Berman）投资组合经理冈村圭（Kei Okamura）表示，鉴于食品价格上涨，通胀数据并不意外。
他在 CNBC《亚洲 Squawk Box》节目中称：“不过我们认为，未来几个月食品价格压力应该会减弱。”
他补充说，中东地缘政治紧张局势加剧也可能影响能源价格。
这一通胀数据公布之际，日本央行在本周早些时候的货币政策会议后将利率维持在 0.5%，但在声明中表示，工资上涨传导至销售价格的趋势仍在持续，支撑了核心通胀。
据报道，日本央行行长植田和男（Kazuo Ueda）上周对日本国会表示，“一旦我们更有信心潜在通胀将接近或徘徊在 2% 的水平”，央行将继续加息。
不过，该行预测通胀未来将趋于缓和，并补充称 “潜在 CPI 通胀可能疲软，主要由于经济增速放缓”。
另一方面，截至 3 月的季度，日本 GDP 环比下降 0.2%，为一年来首次出现季度收缩，原因是出口下滑。