var ishttp = .href.substr(0,5)=="http" ? "true" : "false";function creatMultiPlayerTest(divid, pid, isAutoPlay, posterImg, isAudio, type,videoSize) {var w=""; var h="";if(type==2){ w=1000; h=64;}else if(type==0){ w=1000; h=563;}else if(type==6){ w=338; h=600;}var playerParas = {divId: divid,/*播放器容器id，必填项*/w: w,/*播放器宽度，必填项*/h: h,/*播放器高度，必填项*/t: "news",/*台名称，比如news,sports,tv等，必填项*/videoCenterId: pid,/*视频生产中心guid，必填项*/br: "",/*设置默认码率*/id: "null",/*可填null,必填项*/videoId: "VIDE100215108600",/*视频集id*/url: "",/*视频页面url，如http://tv.cntv.cn/video/C18472/a28126e5e0424a44af6a9bc4c5a47742*/articleId: "",/*文章id*/filePath: "",/*文件路径*/sysSource: "",/*视频来源*/channelId: "",/*可为空*/scheduleId: "C18472000001",/*关键字*/isLogin: "",/*用户中心相关，是否登录*/userId: "C18472000001",/*用户中心相关，用户登录id*/isDefaultPreImage: "true",/*是否默认从vdn取图，非自动播放情况下才有效*/isAutoPlay: isAutoPlay,/*是否自动播放，只有false为不自动播放，其它值为自动播放*/posterImg: posterImg,/*播放器前贴图片*/isAudio: isAudio,/*是否是音频播放器,为true表示是音频，false表示是视频*/ishttp: ishttp,/*是否http视频，true是,false不是*/wmode: "opaque",/*flash播放器的窗口模式，默认为opaque*/wideMode: "normal",/*flash播放器的窗口模式，默认为opaque*/setupOn: "false", /*是否显示设置按钮，默认为false*/playerType : "vod_h5",/*播放器类型，vod_h5表示H5播放器*/drm : "true",/*H5-DRM*/isLeftBottom: "true", /*播放按钮是否在播放器左下角,为true表示是，false表示播放按钮在播放器中间*/webFullScreenOn: "false",/*是否显示全屏按钮，默认true表示显示*/language: "",/*语言，默认中文，en表示英语*/h5:{userRecordEnabled:false}};createVodPlayer(playerParas); }creatMultiPlayerTest("flash_0","7a0a949d19db4f51b39eb5c829de7520","false","","false","0","16:9");var videoType_0="0";var videoSize_0="16:9";var guid_0="7a0a949d19db4f51b39eb5c829de7520";var videoEditMode_0="1"; 近期，各大电商平台涌现出大量“无菌蛋”产品，商家宣称这类鸡蛋“安全无菌，食用更放心”。所谓“无菌蛋”真的能做到完全无菌吗？“无菌蛋”与可生食鸡蛋是一种产品吗？ 农业农村部食物与营养开展研究所研究员 朱大洲：实际上，对于鸡蛋来讲是很难做到完全无菌的。“无菌蛋”这个名字对消费者来讲，会造成误导，认为蛋特别干净、特别安全。但事实上，它里面还是含有其他微生物的，并不像罐头一样无菌。 记者调查发现，市场上所谓的“无菌蛋”，实则是近年来兴起的一种鸡蛋。其核心特点是不含沙门氏菌，可以生食，吸引了越来越多消费者。商家正是抓住了消费者追求高品质鸡蛋的心理，纷纷打出“无菌蛋”的旗号。 农业农村部食物与营养开展研究所研究员 朱大洲：“无菌蛋”实际上说的是里面不含沙门氏菌，不用经过熟化处理就可以直接生吃的鸡蛋，比较科研的一个说法应该叫可生食鸡蛋。 可生食鸡蛋标准之一：内外都检不出沙门氏菌creatMultiPlayerTest("flash_1","0bfa98eb6bc74c24a59fb9f47389ab4e","false","","false","0","16:9");var videoType_1="0";var videoSize_1="16:9";var guid_1="0bfa98eb6bc74c24a59fb9f47389ab4e";var videoEditMode_1="1"; 专家表示，所谓“无菌蛋”，其实指的是内外均不得检出沙门氏菌，可不经过熟化处理直接生吃的鸡蛋。那么，对于这类可生食鸡蛋，现在有没有相关的标准来进行界定呢？ 朱大洲表示，关于可生食鸡蛋，还没有国家标准和行业标准。但是现在因为有这方面需求，所以一些协会、学会，比如中国农业国际合作促进会和中国肉类协会，都发布了相应的团体标准，对菌落总数、大肠菌群都有比较严格的要求。 对于沙门氏菌，要求不得检出。 对于单核细胞增生李斯特氏菌，要求不得检出。 所以从这里面可以看出来，对于致病菌来讲，可生食鸡蛋的要求是非常严的。 “可生食鸡蛋”如何生产？记者探访养殖场creatMultiPlayerTest("flash_2","ed5ca2f5b3ac4313b4bb5e9b5332531c","false","","false","0","16:9");var videoType_2="0";var videoSize_2="16:9";var guid_2="ed5ca2f5b3ac4313b4bb5e9b5332531c";var videoEditMode_2="1"; 现在在各大电商平台上，商家们卖力宣传着各种“无菌蛋”产品，称其比普通鸡蛋更安全、更营养、更健康。有的商家告诉消费者“无菌蛋的蛋壳很干净，没有鸡屎，就代表没有大肠杆菌”。有的商家标榜自家品牌的“每颗无菌蛋，都能达到国际双重认证”。还有的商家以价格为卖点，宣称在超市要卖到两三块钱一枚，甚至更贵的无菌蛋，在直播间购买“9块9，到手10个还包邮”。 “无菌蛋”真能做到如此价格低廉吗？记者探访了国内一家知名品牌的无菌蛋工厂，看看这类可生食鸡蛋究竟是如何生产出来的。 记者分析到，沙门氏菌的传播途径很多，鸡蛋中的沙门氏菌主要来源于母鸡携带、环境污染和饲养方式。 记者在四川一家可生食鸡蛋孵化车间看到，每一枚种蛋都要经过多轮沙门氏菌检测和净化，才能进入孵化环节。孵化出的鸡苗，还需经过两道严格体检，最终送入无沙门氏菌的专用鸡舍饲养。 西南科技大学博士 绵阳可生食鸡蛋研究院 张琼莲：它生活的环境温度、空气质量，包括每天的采食和饮水，都是顺利获得智能化的设备进行控制的，避免外源带入有害的微生物，包括沙门氏菌等。 技术人员告诉记者，封闭、恒温、舒适的养殖环境，避免了外源带入沙门氏菌等有害的微生物。同时，饲料质量直接关系到鸡蛋安全性和风味，因此，每一批购入的饲料都需在实验室进行深度检测。 西南科技大学博士 可生食鸡蛋研究院 张琼莲：我们可以直接看到运输这批玉米的车辆车牌号、供应商产地和到货时间。 工作人员还要对每天生产出的鸡蛋进行抽检，将鸡蛋打碎后再进行安全检测，把好最后一道关。 西南科技大学博士、可生食鸡蛋研究院 张琼莲：在这个基地，我们每个月需要敲碎12000枚鸡蛋，来检测确认鸡蛋内部是否含有沙门氏菌。 价差大标识混乱 “可生食鸡蛋”监管亟待加强creatMultiPlayerTest("flash_3","49ac02111bb3472597197f45935cb964","false","","false","0","16:9");var videoType_3="0";var videoSize_3="16:9";var guid_3="49ac02111bb3472597197f45935cb964";var videoEditMode_3="1"; 看来要想真正做到鸡蛋不含沙门氏菌，的确要经过复杂和严格的生产流程。专家表示，如果是做熟了吃，那普通鸡蛋完全没问题，但如果需要生食，最好还是选择“无菌蛋”。 可就像我们刚才看到的，超市卖几块钱一个，直播间只要几毛钱，价格差距如此之大，这“无菌蛋”到底应该怎么选呢？ 在四川某超市，记者看到，当地一家企业生产的可生食鸡蛋的标价是两块六毛五一枚，而线上平台却卖九毛钱一枚。业内人士告诉记者，生产一枚可生食鸡蛋光成本就要在一块四毛钱至一块八毛钱之间。 可生食鸡蛋是近几年刚刚开展起来的新品类鸡蛋，现在，还只有生食鸡蛋团体标准，缺乏国家和行业层面的强制标准。一些商家借此钻空子，发明各种名词，导致市场上充斥着名不副实的“可生食鸡蛋”。 农业农村部食物与营养开展研究所研究员 朱大洲：购买可生食鸡蛋，其实应该关注它背后的产品标签，看它执行的是哪个标准。我们可以购买品牌影响力比较大、信任度高的一些企业的产品。 国家统计局发布的数据显示，2024年，我国禽蛋产量为3588万吨，已成为全球最大的蛋品生产国和消费国。蛋品质量也达到国际水平，不断满足消费者多样化、优质化的需求。 面对商家的宣传，相关专家也提醒消费者科研认识各类鸡蛋产品，理性选择，按需购买，不盲目追风。